Cette initiative prévoit la plantation en 2010 de 350 000 arbres qui
auront la capacité de séquestrer l’équivalent de 115 000 tonnes de CO2
sur toute la durée de leur vie. La forêt amazonienne est l'une des plus
grandes forêts au monde. A ce jour 1/5ème de sa surface – soit
l’équivalent de la superficie de la France, a déjà été détruit et à ce
rythme, la forêt aura disparu d’ici à 2040. En s’associant avec le
collectif de lutte contre la déforestation et le réchauffement
climatique par l’agro-foresterie tropicale, Pur Projet, Vittel s’engage à
planter 350 000 arbres en Bolivie et au Pérou dans la plus grande
réserve d’eau douce mondiale, avec plus de 1 000 cours d’eau et le plus
important débit d’eau au monde. L’objectif est bien sûr de planter des
arbres natifs du Pérou (Acajou, Caoba, etc.) et de Bolivie (Mucuna,
Paquio, etc.) qui s’inscriront parfaitement dans leur milieu naturel.
Ces plantations sont faites dans le respect des principes de
l’agroforesterie qui consiste à combiner culture agricole et pastorale
avec la forêt. Ce modèle agro-forestier a pour vocation la préservation
de la forêt et de sa biodiversité, et la lutte contre l’aridification et
le changement climatique. Les arbres plantés seront répartis sur trois
sites : Alto Huayabamba et San Martin, dans la région de Tarapoto, au
Pérou et Rurrenabaque, près de Cochabamba, en Bolivie. Les arbres seront
gérés durablement par les producteurs qui en assureront l’entretien
pendant trois années. Le financement couvre le maintien et le suivi des
jeunes plants, par exemple, leur désherbage à la main sans aucun
traitement chimique. Les planteurs seront accompagnés par des équipes
d’ingénieurs agronomes qui visiteront régulièrement leurs parcelles et
les conseilleront pour sécuriser les aires reforestées. Trois ans, c’est
le temps nécessaire à la consolidation de la plantation et à la
création d’un couvert forestier qui évite la repousse de mauvaises
herbes par la suite. Les arbres sont ainsi assurés de leur croissance
sur toute la durée de leur vie. Ce programme de reforestation, bien sûr
certifié, sera contrôlé, en particulier le nombre d’arbres plantés et
les espèces, par la société SGS. Le premier contrôle aura lieu en juin
2010.
Marque emblématique de Nestlé Waters, Vittel rappelle avoir adopté une
démarche environnementale depuis au moins deux décennie. Le premier acte
dans cette démarche a été, en 1985, la mise en place de mesures de
protection destinées à préserver la qualité originelle de ses sources
d’eau minérale naturelle sur le bassin hydrominéral vosgien. La marque
avait pris en compte à l’époque la menace qu’une agriculture intensive,
utilisant des produits phytosanitaires pouvait faire peser à long terme
sur les ressources. Le groupe Nestlé Waters France s'était alors
rapproché de l’Institut national de la recherche agronomique INRA, pour
lancer un vaste programme de recherche pluridisciplinaire impliquant en
particulier des historiens, des sociologues, des économistes agronomes
ou encore des zootechniciens. L’objectif était d’examiner dans quelles
conditions il est possible de concilier développement local et
protection des sources Vittel. Cette démarche aboutit en 1992 à la
création d’Agrivair, une structure de conseil et d'accompagnement des
agriculteurs dans le domaine agronomique. Agrivair a mis en place avec
les agriculteurs, les collectivités locales et l’ensemble des parties
prenantes, une collaboration réussie basée sur le développement local
durable. Ce "contrat environnemental" a permis de déployer une politique
"zéro pesticide" interdisant l’emploi de produits phytosanitaires
chimiques et de mettre en place des méthodes alternatives telles que :
l’utilisation du compost, la rotation des cultures, la réintroduction de
la luzerne à la place du maïs, une culture qui permet de piéger
efficacement les nitrates tout en apportant les protéines nécessaires à
l’alimentation du bétail, ou bien encore le désherbage thermique en
partenariat avec la ville de Vittel, à la place des désherbants
chimiques. Agrivair accompagne techniquement et financièrement la
conduite de ces changements. Aujourd’hui ce sont près de 10 000 hectares
des terres agricoles et de forêts de l’impluvium et 11 communes qui
bénéficient de ce contrat qui fait la part belle à la protection
environnementale et favorise la biodiversité. Aujourd’hui, un projet sur
la bio-méthanisation du compost des exploitations agricoles est
actuellement à l’étude, ainsi qu’un travail sur la phyto rémédiation
(assainissement par des plantes possédant des propriétés adéquates) des
espaces publics.
La démarche se poursuit au niveau industriel : le fabricant, qui exporte
plus de 40 % de sa production d’eau minérale, a réduit le poids de ses
emballages et adopter une stratégie de distribution favorisant les
transports propres, comme le rail et le ferroutage.